a bota e a perdigota

"não bate a bota com a perdigota" significa que "não bate certo", que "não condiz uma cousa coa outra". é uma daquelas expressões populares que sempre se aplicam a preceito mesmo sem se fazer ideia nenhuma da sua origem.
creio que a expressão se refere à necessidade de cada qual se aparelhar de acordo com o que está a fazer. no caso, calçar a bota adequada para a caça da perdiz ("perdigota": diminut. de "perdiz").